Cake de boniato y castañas con virutas de chocolate
Estos fines de semana en los que estamos más en casa, tenemos tiempo para experimentar con recetas nuevas en la cocina. Hoy os traigo un Cake de boniato y castañas con virutas de chocolate que tiene un sabor brutal y queda super esponjoso. Una receta muy fácil de preparar que además, está elaborada con 2 […]
Pastel de patata con verduras y huevo a la plancha
Este pastel de patata da un juego tremendo ya que se puede rellenar de múltiples opciones. Nosotros hoy lo hemos rellenado de champiñones y espinacas frescas y ha sido una combinación brutal pero, es una receta muy versátil que se puede adaptar al gusto de cada cual. Lo podemos preparar partiendo de cero, pero también […]
Carrot Mug cake con arándanos
Una forma rápida y sencilla de hacer un Carrot cake en un «plis plas» ya que en menos de 10 minutos lo tendremos listo. El Mug cake es una buena alternativa para podernos hacer un pastelito de forma rápida ya que solo debemos mezclar los ingredientes y colocarlos en una taza o en un bol […]
Mousse de chocolate con base de avellanas tostadas
Quedaban pocos días para el cumpleaños de Ília cuando le pregunté, qué quería que le hiciera para su día. Ni se lo pensó y enseguida me contestó: «Una corona y un pastel de chocolate». Mi cara de sorpresa fue espectacular ya que no me lo esperaba nada. Como ya sabéis, desde que empezó con la […]
Pastel de calabacín y zanahoria rallada
Hoy os propongo este Pastel de calabacín y zanahoria rallada, una receta riquísima y sencilla de elaborar, que podéis dejar preparada con antelación. Una forma realmente fantástica de incluir verduras en vuestra alimentación, que seguro que va a gustar a toda la familia. Además, este pastel lo podréis realizar con las verduras que más os […]
Mona de pascua saludable y esponjosa
Se acerca Semana Santa y, entre los dulces tradicionales de esta época, destaca La Mona de Pascua. Este bizcocho suele comprarse en pastelerías y, por lo general, es producto poco saludable ya que está elaborado a partir de ingredientes baratos como harinas convencionales, azúcares refinados con bajo poder saciante y grasas de mala calidad. La […]
Bizcocho de Higos frescos y Almendras
Hoy hace un día perfecto para preparar este delicioso Bizcocho de Higos frescos. Esta fruta nos indica que se va finalizando el verano y llega el otoño. Ahora es el momento de aprovechar sus beneficios ya que tiene una temporada muy corta. Es ideal para incorporar en los pasteles, plum cakes, muffins, galletas,… ya que […]
Pastel de Zanahoria y Frutos rojos
Ya hace días que subí una foto de este pastel en las redes sociales pero aún no había tenido tiempo de compartir la receta con vosotros. Sois muchas las personas que me habéis escrito para saber cómo se hace este pastel que a simple vista tiene una pinta espectacular. Para el 1er cumpleaños de Ília […]