Coliflor a la cubana con pimiento verde y setas
Si te gusta el arroz pero estás intentando comer más verduras no te puedes perder la receta que te traigo hoy. Esta Coliflor a la cubana con pimiento verde y setas no deja indiferente a nadie. Y es que realmente da la sensación de que te estás comiendo un plato de arroz cuando en realidad […]
Hamburguesas de brócoli con Salsa de puerro y almendras
Hoy os traigo una receta que estoy segura que os gustará. Las hamburguesas de verduras siempre me han parecido una muy buena opción para incluir más vegetales en la alimentación. Aún así, muchas de las que venden preparadas, contienen ingredientes poco saludables. La mejor alternativa es hacerlas en casa con alimentos reales y de calidad, […]
Buddha Bowl de espárragos, champiñones, zanahoria y aguacate
Los Buddha Bowls están muy de moda últimamente. Consiste en introducir en un bol diferentes ingredientes al gusto de cada uno. De esta forma obtendremos un plato lleno de colores y con los nutrientes necesarios para pasar la jornada sin tener nada de hambre. Son una buena opción para hacer una comida 100% healthy combinando […]
¿Qué puedo hacer para empezar a comer bien?
Terminamos un año y empezamos una nueva temporada llena de buenos propósitos. Diciembre acostumbra a ser un mes cargado de excesos y de comilonas que suelen pasar factura si no estamos acostumbrados a comer este tipo de comida. Por eso es recomendable que al terminar las fiestas hagamos una limpieza de nuestro sistema digestivo. Para […]
Consejos para recuperarte de la Astenia Primaveral
Con la llegada de la primavera tiene lugar un acontecimiento que influye de manera determinante en el organismo, el cambio de hora. Después de varios meses siguiendo unos horarios y unos hábitos concretos, llega el momento de cambiar las manillas del reloj y disfrutar más de las horas de sol. El inconveniente es que nuestro […]
Dados de emperador con verduras
Muchas veces, a la hora de preparar la comida, se nos terminan las ideas y acabamos cocinando platos sosos y aburridos. Esta es una de las causas por las que mucha gente se cansa de comer verdura e incluso dejan de comerla. En la consulta siempre pronongo opciones saludables y deliciosas, que con poco tiempo […]
Alcachofas a la Naranja
Esta hortaliza en forma de flor, de textura firme por fuera, nos sorprende a medida que nos la vamos comiendo. Cada hoja que arrancamos es un pequeño placer que nos prepara para la traca final, el corazón. Las alcachofas ocupan un lugar destacado en las dietas para adelgazar ya que contienen menos de un 1% de […]
Wok Crudivegano con Salsa de Aguacate
Para mantener una dieta saludable, resulta fundamental el consumo de alimentos naturales ideales para el cuidado y funcionamiento de nuestro cuerpo. Todos sabemos que comer vegetales es muy beneficioso para nuestro organismo ya que nos aportan una gran cantidad de fibra, vitaminas y minerales. Además, entre otros beneficios, fortalecen nuestras defensas, actúan como antioxidantes y […]