Consejos para una logística familiar sin complicaciones
El verano es sinónimo de tiempo al aire libre, excursiones, días de playa y piscina y, por supuesto, de comer fuera de casa. Sin embargo, mantener una alimentación saludable durante estas actividades puede ser un desafío, especialmente cuando se viaja en familia. Llevar fiambreras nutritivas y snacks saludables, no solo ayuda a mantener la energía y el bienestar, sino que también evita la tentación de recurrir a otros snacks llenos de sal y azúcar.
¡Ideas que triunfarán!
- Wraps integrales con pollo y verduras: son fáciles de preparar y transportar. Puedes usar tortillas de trigo integral y rellenarlas con pechuga de pollo a la plancha, lechuga, tomate, aguacate y un poco de hummus para aportar cremosidad y sabor.
- Ensaladas verticales en tarro o Mason Jar: esta tendencia práctica consiste en preparar ensaladas en frascos de cristal con los ingredientes colocados en capas. Coloca primero los ingredientes más pesados y húmedos (como el aliño o tomate), luego las verduras más firmes y termina con hojas verdes o ingredientes delicados. Al momento de comer, solo hay que agitar el tarro para mezclar los ingredientes.
- Bowls de quinoa o arroz integral: una base de cereales integrales acompañada de verduras frescas, proteínas (como huevo duro, atún o legumbres) y un aliño ligero es una opción nutritiva, refrescante y deliciosa.
- Sándwiches con pan integral: opta por ingredientes naturales y frescos como pavo, queso fresco, lechuga, tomate y aguacate. Evita embutidos procesados y salsas con exceso de grasa.
Los snacks saludables son esenciales para mantener el nivel de energía durante el día, especialmente en actividades al aire libre. Algunas opciones fáciles de preparar y transportar son:
- Frutos secos y semillas: aportan grasas saludables, proteínas y fibra. Elige mezclas sin sal añadida ni azúcares.
- Frutas frescas o deshidratadas: manzana, plátano, fresas o frutos rojos son fáciles de llevar. Las frutas deshidratadas, como los orejones de albaricoque o las manzanas son una alternativa práctica, pero sin exceso de azúcares añadidos.
- Barritas caseras de avena y frutos secos: preparar barritas en casa permite controlar los ingredientes y evitar aditivos o azúcares en exceso.
- Verduras cortadas con hummus o yogur griego: zanahorias, pepino o apio acompañados de una salsa saludable son una opción refrescante y nutritiva.
- Yogur en envases individuales: Puedes acompañarlo con un puñado de frutos secos o semillas para un snack completo.
Tips prácticos
- Planifica con antelación: dedica un día a la semana para preparar snacks y platos fáciles que puedas guardar y llevar en tus excursiones.
- Haz listas de compra específicas: así evitarás olvidos y podrás asegurarte de tener todos los ingredientes para preparar comidas saludables.
- Utiliza recipientes adecuados: bolsas térmicas, neveras portátiles y recipientes herméticos harán que los alimentos se mantengan en óptimas condiciones.
- Involucra a los niños: que participen en la preparación de la comida puede fomentar buenos hábitos y hacer que estén más motivados a comer alimentos saludables.
- Varía las opciones: para evitar el aburrimiento, combina diferentes tipos de snacks y platos. Esto también ayudará a cubrir todas las necesidades nutricionales.
¡Prepara tus comidas con cariño y disfruta de un verano lleno de salud y energía!
