¿Sabías que la mona tradicional no lleva chocolate? 

manos de una chica sosteniendo monas de Pascua receta tradicional

Redescubre una Pascua saludable y con historia sin renunciar al sabor  Cuando hablamos de la mona de Pascua, pensamos en figuras de chocolate, esculturas comestibles y dulces muy elaborados y repletos de azúcar. Pero la receta original de la mona de Pascua era muy diferente: no llevaba chocolate y era mucho más sencilla y ligera.  […]

¿Cómo cuidar las bacterias beneficiosas del intestino?

alimentos fermentados

¡Estos son los alimentos que protegen tu microbiota! El equilibrio de la microbiota intestinal es fundamental para la salud general del organismo. Las bacterias beneficiosas que habitan en el intestino desempeñan un papel clave en la digestión, el fortalecimiento del sistema inmunológico y la regulación del estado de ánimo. Para mantener una microbiota saludable, es […]

¿Sabes qué es el mindful eating?

Así es como influyen los alimentos que comemos en nuestro estado emocional La alimentación es un acto que va mucho más allá de la simple ingesta de nutrientes. Como dietista y nutricionista en Granollers, quiero que sepas que todo lo que comemos está profundamente vinculado con nuestras emociones, nuestros hábitos y nuestro bienestar. Además de […]

¿Cómo desintoxicar el hígado después de los excesos de estos días? 

crema de verduras

¿Por qué es tan importante cuidar este órgano y qué papel tiene en nuestro cuerpo?  Después de unos días desenfrenados de comidas abundantes, bebidas alcohólicas y horarios irregulares, ha llegado el momento de parar y dar reposo a nuestro cuerpo y, sobre todo, al hígado. Este órgano es fundamental para filtrar toxinas, metabolizar nutrientes y […]

10 hábitos para el nuevo año que transformarán tu salud 

chica disfrutando de un bol de frutos rojos

Pequeños cambios que marcan la diferencia  El inicio de un nuevo año es el momento ideal para replantearnos nuestras prioridades y enfocarnos en mejorar nuestra salud y bienestar. A menudo, pensamos que los cambios drásticos son la clave para transformar nuestra calidad de vida, pero son los pequeños hábitos consistentes los que generan un impacto […]

¿Cómo planificar la Navidad para disfrutar sin excesos y sin remordimientos? 

comida navideña en familia

¡Sigue los tips de Arrels de sempre para lograrlo!  La Navidad es una época del año llena de alegría, reuniones familiares y, por supuesto, comidas deliciosas. Sin embargo, también puede ser un periodo en el que los excesos alimenticios y el caos organizativo generen remordimientos posteriores. Como nutricionista en Granollers, en mi consulta y en […]

¿Qué es el IMO y qué diferencias presenta frente al SIBO? 

una mujer toca su vientre

Evita el sobrecrecimiento de microorganismos con una dieta equilibrada  El término IMO (Overgrowth of Microorganisms in the Small Intestine, por sus siglas en inglés) hace referencia al sobrecrecimiento de microorganismos en el intestino delgado, una condición que puede causar diversos síntomas digestivos y malestar. A menudo se confunde con SIBO (Small Intestinal Bacterial Overgrowth), ya […]

Aumenta tu resistencia, fuerza y recuperación con un plan de alimentación deportiva 

chica estirada sobre comida saludable y levantando una pesa

¿Cómo recomponerte del desgaste energético y el estrés muscular?   Lo que comes influye directamente en tu rendimiento, tu capacidad de resistencia, tu fuerza y tu recuperación tras el ejercicio. Si practicas deporte regularmente o tienes objetivos específicos como mejorar tus marcas, ganar fuerza o evitar lesiones, adaptar tu dieta puede marcar una gran diferencia. La […]

Test de intolerancia alimentaria con kinesiología; un método poco invasivo y muy preciso 

chica comiendo plato de comida saludable

¿Qué alimentos generan desequilibrios en tu organismo?  Una intolerancia alimentaria ocurre cuando el cuerpo no puede digerir correctamente ciertos alimentos o componentes de ellos. Esto puede deberse a la falta de enzimas digestivas específicas o a desequilibrios en el sistema digestivo y energético. ¿Te has sentido hinchado sin razón aparente, tienes digestiones pesadas o dificultades […]