¿Qué debemos saber antes de comprar pan?

El pan es un alimento fuertemente integrado en nuestra cultura desde hace muchos años. Aún así, su valor ha ido cambiando a lo largo del tiempo y ha adoptado formas y posiciones muy diferentes en la pirámide alimentaria. ¿Pero, qué debemos saber antes de comprar pan? Hoy en día, aunque su consumo sigue siendo muy frecuente, […]

Crema de coliflor con virutas de moniato

Con el frío apetecen mucho los platos de cuchara, cremas y sopas, pero a veces se nos acaban las ideas y nos resulta un poco aburrido comer siempre los mismos platos. Por esto, esta crema de coliflor con virutas de moniato es un gran aliado a la hora de preparar los menús de temporada en […]

Pan de plátano con higos

Los higos son uno de los frutos más dulces que nos ofrece la naturaleza de nuestra zona en la temporada de finales de agosto y setiembre. Este fruto nos aporta vitaminas del grupo B y vitamina C, azúcares, fibra y muchos minerales como Potasio, Magnesio y sobre todo Calcio. Entre sus beneficios están la prevención del estreñimiento y la mejora del tránsito intestinal, así como la hidratación de […]

Bol tropical de Azukis, mango y aguacate

En consulta, el objetivo principal es fomentar una alimentación saludable para la prevención de las enfermedades con más prevalencia en la sociedad actual. Es por esto que nuestros menús siempre incluyen legumbres, las grandes aliadas para el control de peso y cardioprotectoras. Las Azukis son un tipo de judía roja de origen oriental, hoy en […]

7 hábitos saludables para perder peso y verte bien

Cuando empezamos una dieta para perder peso, tenemos prisa por deshacernos de estos quilos que nos sobran, pero no nos damos cuenta de que, no por correr más, vamos a llegar antes a nuestro objetivo. Para empezar un cambio de alimentación, es recomendable elegir un buen planning nutricional, pero sin olvidarnos de que, lo que […]

Consejos prácticos para sobrevivir el confinamiento sin subir 10kg de peso

Estos días de confinamiento que estamos en casa y disponemos de más horas libres, es fácil descarrilarnos de nuestros hábitos saludables si no nos marcamos unos objetivos. La planificación, el autocontrol emocional, el seguir un planning nutricional elaborado por un profesional y el ejercicio físico, serán las claves para mantenernos en un peso saludable. Ahora […]

Pastel de calabacín y zanahoria rallada

Hoy os propongo este Pastel de calabacín y zanahoria rallada, una receta riquísima y sencilla de elaborar, que podéis dejar preparada con antelación. Una forma realmente fantástica de incluir verduras en vuestra alimentación, que seguro que va a gustar a toda la familia. Además, este pastel lo podréis realizar con las verduras que más os […]

Si quieres adelgazar, ¡No hagas dieta!

Uno de los motivos por la cual más personas vienen a verme a la consulta es para que les ayude a perder peso. Querer adelgazar puede convertirse en un objetivo interminable que nos lleve a estar a dieta toda la vida. No es nada fácil mantener una restricción y a la vez disfrutar de una […]

¿Cómo superar la ansiedad de forma natural?

A lo largo de este tiempo pasando consulta, me he dado cuenta de que hay más personas que sufren ansiedad de lo que me imaginaba. La ansiedad es un estado de inquietud que puede aparecer en cualquier momento de la vida. Un mecanismo de defensa que el propio organismo activa ante situaciones que el cerebro […]