Hoy os traigo una de las cenas que forman parte del Curso Detox Post Navidad. Esta receta ha gustado tanto que he querido compartirla con todos vosotr@s. El Ramen es una sopa típica de Japón que triunfa muchísimo. Básicamente son fideos de trigo hervidos con un caldo muy aromático y servidos en un bol con diferentes ingredientes añadidos a modo de «toopings». En esta ocasión, he modificado la receta original para adaptarla al Planning del Detox y, ¡el resultado es espectacular! He sustituido los fideos de trigo por espaguetis de calabacín y boniato que quedan deliciosos con el caldo vegetal y son mucho más saludables. Es super sencilla y rápida de preparar y una buena opción para comer verduras de forma «diferente».
