recetas
Pasta Fresca de Trigo sarraceno con Salsa de Remolacha
¿A quién no le gusta la pasta fresca? Es un plato que a la mayoría de personas les vuelve locas pero que, por desgracia, a
Yogur de Coco sin lácteos y sin azúcar
¿Te encantan lo yogures pero te han recomendado que no comas productos lácteos? Sea así o sea porque has decido eliminar los lácteos de tu
Ensalada de Higos con salsa de Anacardos
Estamos a puntito de entrar en Otoño y esto nos indica que se va finalizando la temporada de los higos. Por eso hoy os traigo
Barritas Saludables de Coco y Cacao- Sin gluten y sin azúcares
Hoy os traigo una receta que es autentica perdición. Estas barritas saludables, sin gluten, ni azúcares, ni lácteos son súper rápidas de preparar y están
Salad-Soup de Zanahoria
Las sopas son un plato un tanto olvidado en verano. Normalmente las asociamos con una receta caliente, ideal para combatir el frío durante los meses
Horchata de Chufa
La horchata es una bebida sana y refrescante típica del verano que podemos hacer en casa fácilmente con solo 4 ingredientes y una batidora potente.
Sopa fría de melón
La sopa de melón se caracteriza por ser un plato fresco y ligero, ideal para los meses de calor. Es una receta que nos aporta una
Wok Crudivegano con Salsa de Aguacate
Para mantener una dieta saludable, resulta fundamental el consumo de alimentos naturales ideales para el cuidado y funcionamiento de nuestro cuerpo. Todos sabemos que comer
Mason Jar de Gambas
No se si os pasa como a mi, pero con el calor que está haciendo estos días, solo me apetece comer ensaladas, frutas acuosas y
Helados de Remolacha
Te has preguntado alguna vez, ¿Cómo puedes hacer helados en casa? Estos helados que te propongo hoy, son saludables, muy fáciles de preparar y ¡están riquísimos!
Ensalada Primavera con frambuesas y arándanos
Con la llegada del calorcito nos apetecen más los platos frescos formados de verduras en su estado puro y las ensaladas son una muy buena
Leche dorada
¿Conoces la leche dorada? Si no es así, te animo a que la pruebes ya que aporta muchos beneficios para nuestro organismo. Es una bebida
Rösti de patata con huevo poché
El Rösti es un plato típico de Suiza que se elabora principalmente con patatas ralladas. Tiene forma de tortita y se puede acompañar de diferentes
Coliflor sobre mousse de aguacate
Hoy os traigo una forma original de comer coliflor que gustará incluso a los que no son muy amantes de esta verdura. La coliflor se
Col lombarda fermentada
Los fermentados son potentes quelantes desintoxicantes que contienen niveles muy altos de probióticos. Estos alimentos nos ayudan a mantener saludable nuestra flora intestinal, tienen efectos
Crackers crujientes (sin gluten)
¿Qué tienen los alimentos crujientes para resultar tan irresistibles? ¿Por qué a los humanos nos pierde todo lo que haga “crunchi crunchi”? Una de las
Bacalao con leche de coco al Oporto
«Bacalhau com natas» es una receta típica de Portugal y uno de mis platos favoritos. Tuve la oportunidad de probarla por primera vez en Oporto,
Flan de boniato y coco (sin huevo)
¡Hoy os traigo estos flanes que son una delicia para el paladar! Hacía días que tenía la fibra de agar-agar olvidada en el fondo de
Roscón de Reyes (sin cereales, sin gluten, sin azúcar)
El día 6 de Enero es tradición comer un postre apreciado y mágico, el roscón de reyes. Hay tradiciones que son bonitas de seguir pero
Pudding de chía con moras
¿Conoces las semillas de chía? El pudding elaborado con las semillas de chía es una opción muy saludable que reúne todos los requisitos para un
Mantecados de chufa y cacao
¿Te gusta el cacao? ¿Quieres disfrutar de unos dulces Navideños saludables? Hoy te presento los mantecados de chufa y cacao. ¡Una autentica delicia! Todos sabemos
Pan de calabaza y coco
En nuestro país está muy arraigada la costumbre de comer pan, formando parte de la mayoría de comidas, sobre todo del desayuno. Su textura esponjosa
Lasaña de berenjena y boniato
A veces es difícil realizar platos tradicionales sin la presencia de alimentos que nos pueden dañar la salud. Los 4 ingredientes que nos causan más
Queso parmesano vegano
¿Te encanta el queso pero no te sienta bien? ¿O simplemente has decidido no comer alimentos de origen animal? Sea cual sea tu caso, ¡Esta
Pizza de otoño con base de boniato
¿Te encanta la pizza y buscas una opción más saludable? Hoy te dejo un substituto muy nutritivo para la masa, y que además ¡está de
Revuelto de shiitake
¿Conoces el Shiitake? Esta seta está causando furor y su presencia aparece en las recetas más saludables. Shiitake es una seta comestible, deliciosa y con destacadas propiedades
Croquetas de mijo y calabaza
El mijo es un cereal sin gluten, por lo que es fácilmente digerible y resulta apto para personas celíacas. Tiene un suave sabor ideal para elaborar postres,